首页 > 奇闻故事 > 

芝麻酱甜烧饼的家常做法怎么做好吃

2025-05-01 00:09:28   来源:重庆均念
芝麻酱甜烧饼的芝麻家常做法怎么做好吃

麻酱小烧饼:

原料:面粉200克、干酵母2克、酱甜细砂糖5克、烧饼温水120克

辅料:芝麻酱、好吃香油、芝麻盐、酱甜白芝麻

1、烧饼干酵母用部分温水融活,好吃慢慢加入面粉中,芝麻再将另一部分温水慢慢加入,酱甜边加边搅,烧饼揉成光滑的好吃面团,盖盖饧发至原来的芝麻3倍大;

2、芝麻酱用香油澥开,酱甜白芝麻准备好;

3、烧饼取出发酵好的面团,揉搓均匀后擀开成约2mm左右的薄片,上面均匀的抹一层芝麻酱,再均匀的撒一点盐,将面皮卷起,揪成大小均匀的剂子,顺序放好;

4、顺序取一个剂子,接口朝上,从中间一折,将两头合拢捏紧,翻过来搓成圆球状,顺序做完;

5、饼面刷水,粘芝麻,放入电饼铛(芝麻面朝下),盖盖再次饧发20分钟左右;

6、电饼铛预热下盖,听见提示音后,就小饼翻面,点“大饼”,盖盖继续;

7、再次听见提示音后,再次将小饼翻面,盖盖2、3分钟即可;

看看这款漂亮的小烧饼,一层层的很宣软哦。

原料很简单的小烧饼,外酥里软,浓浓的芝麻香,非常好吃。制作过程也很简单,看看就基本会做了,没有什么难度。把握几点就成:

1、面团比较柔软,我用到了百分之六十的水量,应注意面粉的吸水率不一样哦;

2、面团里面加一点点糖,促进面团发酵,提升口感;

3、芝麻酱用香油澥开,稍微稀一点,容易抹开,加一点点盐调味儿;

4、制作过程中每一个步骤的剂子都要顺序摆放,顺序做,这样是为了买一个小剂子的松弛时间大体一致;

5、喜欢吃外皮更酥的朋友,烙饼时可以刷一点油,那样颜色也会更金黄;

  文章内容仅供阅读,不构成投资建议,请谨慎对待。投资者据此操作,风险自担。

话题杂谈

鱼秋干巴夫怎么腌制的

鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均

话题杂谈

烙馍卷菜的都能卷什么菜,怎样搭配好吃,越多

烙馍卷菜有胡萝卜,肉丝,香菇,韭菜等烙馍卷菜做法如下:材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。2、配料切成丝

知识常识

揭秘宇宙中的七种能量是什么

引力能、暗能量、核能、电磁能、热能、化学能、量子能。在浩瀚无垠的宇宙当中,万物都是由能量构成的,这些能量以不同的形式存在,影响着生命的诞生和演化、驱动着星辰的运转以及整个宇宙的收缩和膨胀。1.引力能引

休闲娱乐

黑洞和白洞的区别究竟是什么 黑洞和白洞谁更厉害

黑洞和白洞是宇宙当中两个极端而神秘的天体,他们形态各异,在物理特性和对宇宙的影响上都存在着区别。接下来,我们将深入探讨黑洞和白洞的区别。一、黑洞和白洞的定义黑洞是宇宙当中最神秘莫测的存在,因强大的引力