起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软，一小 ...

广东烧鸭、烧鹅：绝对与北京烤鸭不一样的吃法与味道，北京烤鸭其精在于脆皮，而广东烧鸭、烧鹅，不但皮脆，并且味便是一绝！做法与吃法也不一样。咸香为主，和酒楼烧鹅味道有所不同。广东烧鸭、鹅烧鹅填料配方糖10 ...

南京哪个盐水鸭好吃南京作为一个历史悠久的城市，盐水鸭也成为南京的一个特色美食。无数的游客来到南京，也会争相品尝这道美味的当地特色。但是面对着许多的盐水鸭店，游客们往往会面临一个难题：南京哪个盐水鸭好吃 ...

准备材料：剩米饭1饭碗，紫薯2个，火腿肠1根，海苔片1包详细做法如下：第一步：剩米饭的这种新吃法，需要用到紫薯，我们准备两个紫薯先把皮去掉，在现在这个季节，紫薯也是非常的粉嫩，现在一年四季都有紫薯卖， ...

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玉米饺子调馅方法：主要食材：玉米，猪肉适量。1，准备葱、姜、花椒用适量开水泡上，晾凉后备用。2，选嫩玉米棒，剥下玉米粒洗干净备用。3，30克生姜绞成姜泥备用。4，500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、姜泥 ...

1、主料：净肥鸭1只(约1500克)。辅料：姜片10克，葱段10克，白酒15克，精盐20克，五香粉5克，饴糖水15克，香油5克，熟菜油1000克(实耗60克)。2、将肥鸭治净，沥干水分，用竹签在胸、腿 ...

猪肚鸡的鸡肉用什么品种其实没有严格的规定，主要看自己比较喜欢吃哪种鸡，一般来说，土鸡、乌鸡或者三黄鸡都是可以的，放在汤里都挺好吃的。猪肚鸡用什么鸡好吃 猪肚鸡中的鸡没有强制性要求一定要用什么鸡，想要滋 ...

1．酒酿汤圆：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水 ...

豆腐汤的做法材料豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐做法1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。2、热锅，少许油，爆香葱姜。3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。 ...